Soif: Bar à vin, Gatineau, Québec

SOIF Bar à Vin is a true wine bar, where wine is their focus. Champion sommelier Veronique Rivest has curated a concise but ever-changing list offering authentic wines, wines that speak of a place, with an emphasis on organic and biodynamic growing practices…natural and real wines made by passionate people!  

But wine wouldn’t be the same without food! And they both make each other better. SOIF has a full kitchen and offers an award winning menu of small and sharing plates, allowing guests to grab a bite or have a full meal. The food is purposely simple: great ingredients and simple preparations, to let flavours shine through and be very wine-friendly.

SOIF is all about pleasure: the pleasure of discovering new wines, of tasting, exploring, learning and sharing. All in a very laid back, friendly and fun atmosphere.

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SOIF Bar à Vin est un vrai bar à vin: tout ici tourne autour du jus de la vigne. La carte, concise mais toujours renouvelée, propose des vins authentiques, qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de culture bio ou biodynamique. Des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!

Mais le vin sans nourriture c’est triste, tant ces deux-là se bonifient mutuellement! SOIF propose aussi un menu de petites assiettes et de plats à partager, permettant ainsi de simplement de prendre une bouchée ou de faire un repas complet. La cuisine, maintes fois primée, se veut savoureuse et sans prétentions : des ingrédients de grande qualité et des préparations simples, afin de laisser les saveurs s’exprimer pleinement et laisser toute sa place au vin.

La raison d’être de SOIF Bar à Vin est le plaisir : le plaisir de découvrir de nouveaux vins, de déguster, d’explorer, d’apprendre et de partager. Et toujours dans une ambiance chaleureuse, sympathique et détendue.

Contact them at the number below to reserve your Food Day Canada table.

Contactez Soif directement, au numéro ci-dessous, afin de faire votre Journée des terroirs réservation.

Soif: Bar à vin
88 Rue Montcalm,
Gatineau, QC J8X 2L7

T: 819-600-7643